Open Lab: haal waarde uit organische reststromen

Cirkellab organiseert op vrijdagmiddag 1 juli weer een Open Lab in het centrum van Dordrecht met als thema ‘verwaarden van organische reststromen’. Met het Open Lab zetten zij simpelweg letterlijk de deur open.

Van sinaasappelschillen, koffiedik tot aan retourbrood.

Er zijn steeds meer voorbeelden van het verwaarden van organische reststromen. Zo worden er leerproducten gemaakt van fruitafval, verpakkingen van tomatenstengels en meubels van koffiedik. Juist ook op regionale schaal liggen er kansen om korte kringlopen te sluiten van voedselafval en ander organisch afval.

Oproep aan supermarkten, hotels, veevoederbedrijven en meer…

Tijdens het Open Lab worden enkele verrassende pitches gehouden van partijen die organische reststromen verwaarden, onder andere door PeelPioneers die citrusafval hoogwaardig herwaardeert en haar businessplan uiteen zal zetten en Sonneveld Group die betrokken is bij een innovatieproject waarbij is onderzocht of met retourbrood, brood dat van supermarkten teruggaat naar bakkerijen, nieuwe smakelijke producten gemaakt kunnen worden. Gasten onderzoeken samen tijdens het Open Lab welke kansen er voor de Drechtsteden liggen met organische reststromen. Graag ontvangt Cirkellab op informele wijze input van onder meer: Supermarkten, hotels en restaurants, agrarische en veevoederbedrijven, investeerders, retailers en groothandels, logistieke bedrijven en iedereen die geïnteresseerd is.

Deelnemen aan het Open Lab op vrijdag 1 juli van 15.30 uur tot 17.00 uur (met aansluitend een borrel)? Graag aanmelden via onderstaand e-mailadres vóór 29 juni. Cirkellab is gevestigd in de Nieuwstraat 12-24 te Dordrecht (in een historisch bedrijfsverzamelgebouw).